Saba Ngâm Giấm

 Shime saba – Món cá saba ngâm giấm “vạn người mê”

Cá saba thường được gọi là cá trắng, là một trong những món cá thưởng thức trước cá đỏ như cá hồi, cá ngừ. Cá shime saba được chế biến từ thịt

Là một trong những món ăn phổ và được yêu thích tại xứ sở mặt trời mọc. Cá Shime Saba được chế biến từ phần fillet cá Saba tươi. Cá được tẩm ướp với muối theo công thức truyền thống sau đó đem ngâm cá với giấm. 

Cá Shime Saba chắc thịt, khi ăn có vị thơm bùi và ngọt đậm. Hương thơm của giấm gạo nguyên chất, khi nuốt sẽ có vị bùi bùi nơi cuối miệng và rất kích thích vị giác. 

Vì mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe nên cá thu Nhật Bản luôn là thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người yêu thích sử dụng.

Cá saba Nhật có thịt dày, chắc và ít xương dăm. Cá cung cấp protein (đạm) và axit béo cực kì dồi giàu.  Với hàm lượng chất béo vừa phải từ các giúp cơ thể nạp vào một lượng chất béo tốt vừa đủ để giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn. 

Ngoài ra, thịt và mỡ các saba rất giàu axit docosahexaenoic (DHA), axit eicosapentaenoic (EPA) và Omega-3 cực kì tốt cho sức khỏe con người. Vì thế mà khi bạn thưởng thức món ăn từ cá saba sẽ rất tốt cho mắt, não và sự phát triển của cơ thể. Chưa dừng lại ở đó, cá saba còn cung cấp các vitamin cần thiết như vitamin A, C, D, B6…giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, phục hồi sức khỏe và cải thiện làn da khỏe đẹp hơn.

Với Saba đông lạnh, chúng ta có thể chế biến các món nướng hoặc kho cũng vô cùng hấp dẫn. Với món Saba nướng giấy bặc hoặc saba nướng than hoa thì việc chế biến món ăn này vô cùng dễ dàng, sản phẩm cũng vô cùng kích thích.

Mua cá shime saba ở đâu?

Không cần phải đi đến Nhật bản xa xôi. Với sự phổ biến của các nhà hàng Nhật Bản ở thành phố. Còn nếu như bạn muốn thường xuyên được thử món cá saba ngay tại nhà, thì hãy trỗ tài ngay thôi. Tất cả các nguyên liệu đã có sẵn tại KP SEAFOODS không quá khó để hoàn thành một bữa ăn ngon chuẩn Nhật đâu. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay tại nhà mình nhé.